Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
Nutrición y funcionalidad de las proteínas lácteas y vegetales
Soluciones y tecnología alimentaria
Cepa probiótica LGG, el escudo protector para la inmunidad de los bebés
Archivo
Verónica Pérez es nombrada presidenta en la Región Norte de Latinoamérica para Dow
Packaging y procesamiento
La trazabilidad y su importancia en la cadena de suministro
Packaging y procesamiento
Burger King quiere acercar a los niños al arte con esta campaña
Soluciones y tecnología alimentaria
Sésamo modificado con Inteligencia Artificial para remplazar bases plant-based
Packaging y procesamiento
Inteligencia Artificial podría ser utilizada en los alimentos para predecir sabores
Soluciones y tecnología alimentaria
Danette renueva su receta y le pone más chocolate a sus postres
Archivo
Nucle: la plataforma digital que apoyará al sector de la agroindustria
Soluciones y tecnología alimentaria
Desperdicio de alimentos con microalgas reduciría costos en proteínas alternativas
Métodos de control y regulaciones
Esta es la importancia del color en los alimentos para la calidad alimentaria
Archivo
Las abejas polinizadoras tienen un trabajo en la cadena de suministro
