Guillermina García
Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
Métodos de control y regulaciones
Entrará en vigor la legislación para métodos de muestreo y análisis para micotoxinas y toxinas vegetales
Eventos de la industria pasados
Webinar: desperdicio de alimentos & reducción de emisiones
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Los dispositivos de realidad virtual podrían evolucionar la forma de consumir
Métodos de control y regulaciones
Herramientas para que las empresas de alimentos se hagan cargo de su gestión de alérgenos
Packaging y procesamiento
5 tendencias de packaging para 2024 de Innova Market Insights
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Coffee Mate y Dr. Pepper innovan una crema de “refresco sucio”
Packaging y procesamiento
4 claves para la innovación de productos saludables en el mercado mexicano
Soluciones y tecnología alimentaria
El sello sabor del año fue otorgado a la mayonesa original de Heinz
Archivo
Kigüi se une a Oxxo para acabar con el desperdicio de alimentos en México
Soluciones y tecnología alimentaria
Las tendencias de fibra están enfocadas en mejorar la salud intestinal
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Garantizan la producción de carne cultivada con nuevas plantas de producción
Packaging y procesamiento
Los fabricantes se enfocan en adoptar envases sostenibles
