Guillermina García
Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
Métodos de control y regulaciones
Tecnologías de detección de contaminantes: claves en la inocuidad alimentaria. Entrevista con Lourdes Silva
Soluciones y tecnología alimentaria
Pintando a la industria de la confitería: un lienzo de posibilidades con dispersiones de color
Soluciones y tecnología alimentaria
¿Cuál es el valor nutrimental del queso?
Soluciones y tecnología alimentaria
Bové y Café Mandrake colaboran en la creación de una experiencia de café única
Packaging y procesamiento
La sostenibilidad encabeza las tendencias del diseño de packaging 2024 de la WPO
Packaging y procesamiento
Investigadores españoles diseñan mapa genético que permitirá desarrollar variedades de trigo
Packaging y procesamiento
Otorgan importantes premios al diseño de packaging de alimentos
Soluciones y tecnología alimentaria
Las proteínas alternativas impulsan la innovación agrícola: GFI
Soluciones y tecnología alimentaria
Sacia ese bestial antojo con la nueva hamburguesa de TGB
Métodos de control y regulaciones
10 principios de diseño de equipos para la inocuidad alimentaria
Soluciones y tecnología alimentaria
Nestlé Dark con un 90% de cacao conquistará tu paladar
Métodos de control y regulaciones
Conoce las exigencias de la Norma de Trazabilidad de los Alimentos
