Con un crecimiento del 18% y un aumento en mercados delivery del 25%, Subway cerró bien 2023
Estas tendencias impulsarán el desarrollo de la industria de alimentos y bebidas
La percepción que tiene el consumidor del mundo ejerce influencia en las decisiones de compra
Alianzas claves y tecnologías en cristalinos han sido pilares para hacer crecer el sector tequilero
Las opciones saludables e indulgentes se apoderan de la industria de bebidas
El 85% del vino que se produce en México viene de Baja California
El mercado de bebidas RTD y saludables crece en el mercado de la generación Z
La tendencia de hábitos alimenticios centrados en la salud y la sostenibilidad llego para quedarse
El panorama de las proteínas alternativas en Europa marcará la pauta para su desarrollo en el mundo
Desde la herbolaria mexicana hasta los bubble tea, el paso del tiempo en el té ha sido favorable
Desde las icónicas marcas hasta los carritos de elote se han subido a la tendencia coquette
La evolución de la industria alimentaria trae consigo nuevas tendencias
Estas tendencias apoyarán el desarrollo de productos que equilibren la salud y la indulgencia
Los aditivos naturales cumplen con las funciones de dar color, espesar, endulzar, potenciar sabor
Adoptar herramientas de mejora continua permitirá obtener mayores ventajas competitivas
Existen beneficios en tecnología de rayos X para reducir la merma y mejorar la calidad de la carne
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024