El aumento en las ventas de alcohol en línea es clave en el crecimiento de la industria
Los destilados sin alcohol están en auge y prometen satisfacer al mercado
En el consumidor del futuro predominarán los esperanzados, autonomistas, imparciales y sinergistas
El helado es la estrella de los snacks con ventas que se disparan en casi todas partes
Los jóvenes demandan bebidas innovadoras en sabores, formatos y empaques
Starbucks ha demostrado que la sostenibilidad y la rentabilidad pueden coexistir
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
La innovación es el motor que impulsará el crecimiento sostenible del sector lácteo en el futuro
Comprendiendo las preferencias del consumidor mexicano y su impacto en la industria
El consumo de sake se encuentra al alza debido a múltiples factores relacionados a su sensorialidad
Innovar en la oferta y brindar experiencias de sabor son las bases del brunch
Las tendencias y oportunidades en el mercado europeo, en comparación con el latinoamericano
Actualmente se están desarrollando productos saludables que cuidan sus ingredientes
Esta tecnología ayuda a reducir el estrés en las vacas y aumentar la producción de leche
La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos
Las últimas tendencias y tecnologías en la gestión de alérgenos en la industria alimentaria
La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024