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Al hablar de seguridad alimentaria, en África más del 25 % de la población sufre de desnutrición
El pollo orgánico, libre de antibióticos es criado en libre pastoreo con certificado de bienestar
El vermut es la innovación en la cultura de bebidas actual
La mayor contribución del vino a la huella de carbono está en la producción y transporte de botellas
Es importante disponer de recursos fitogenéticos para su uso directo
La inauguración de esta planta supone un momento "dulce" para la compañía argentina
José Moro presenta las añadas más recientes de Cepa 21 y comparte las innovaciones de su legado
La reducción de la cosecha este año refleja los impactos ocasionados por el clima
Para mejorar su salud, 61% de los mexicanos ha reducido su consumo de gluten, revela un estudio
Gaudir demuestra que la cocina no conoce barreras para satisfacer a los consumidores
La compañía ha establecido un nuevo estándar en la industria
Corea del Sur es uno de los mayores mercados de importación de carne de vacuno del mundo
Dulces sin azúcar con probióticos: salud, sabor e innovación en la confitería funcional
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¿Cómo se traduce una diversificación de proteínas y cómo pueden las empresas ampliar su oferta?
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Los avances biotecnológicos y la IA pueden favorecer la innovación en la industria.
La cerveza artesanal mexicana crece con estrategia, sostenibilidad y visión de largo plazo
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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
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