28 de Mayo de 2024

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Tendencias de consumo

S4 e IBM apoyarán la cadena de suministro agrícola

Redacción THE FOOD TECH®
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Argentina.- La plataforma geoespacial S4GO e IBM Food Trust están colaborando conjuntamente para acelerar la transformación digital de la cadena de suministro en el sector agrícola en América del Sur.

S4 trabajará en paralelo con IBM para fortalecer el uso de la tecnología agrícola en todas las industrias que pueden aprovechar de los datos de agronegocios como banca, seguros y retail. CORTEVA, AMBEV, INDIGO y Tomorrow Food son algunas de las empresas que ya forman parte del ecosistema agrícola de S4.

“La gestión de riesgos climáticos y la trazabilidad de los alimentos se están tornando críticos, por lo que las soluciones de IBM Food Trust y The Weather Company posibilitará el tomar decisiones basadas en datos”, comenta Carina Spero, directora de Commercial & Ecosistema de IBM Argentina.

La plataforma geoespacial S4Go permitirá el desarrollo de un mayor entendimiento agronómico y climático con base en el conocimiento de agricultura, tecnología satelital, inteligencia artificial y la gestión del riesgo climático.

Dicha tecnología aprovechará los datos de The Weather Company de IBM para medir el impacto del clima en los cultivos y la producción agrícola, y conectará de forma segura esa información y los datos relacionados con el producto de la cadena de origen en todo el ecosistema de distribución de alimentos, gracias a la trazabilidad proporcionada por IBM Food Trust.

De acuerdo con la OCDE y FAO, América Latina es hoy el mayor exportador de alimentos del mundo, representando el 12% de la producción y el 16% de las exportaciones mundiales de productos agrícolas, y se estima que en América Latina la agricultura crecerá un 17% en la próxima década.

En este sentido, dicha colaboración permitirá acercar nuevas soluciones al mercado, así como participar conjuntamente en la transformación digital del sector agrícola de toda la región.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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