13 de Marzo de 2025

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Noticias de alimentación

Nutrición y salud

Beneficios de las proteínas en la dieta: Impacto en el diseño de alimentos y bebidas

Las proteínas son un macronutriente esencial para el organismo

carbohidratos buenos

Nutrición y salud

Beneficios de los carbohidratos en la alimentación

El uso de los carbohidratos en la producción alimentaria es necesaria por sus beneficios

Tecnología de los alimentos

Lipomas: una nueva tecnología para encapsular activos en alimentos

Los lipomas representan una prometedora evolución en la encapsulación de activos en alimentos

Industria alimentaria hoy

Los precios en Japón subieron un 3,1% en agosto por los alimentos

El IPC en Japón subió un 3,1% interanual en agosto,  por el encarecimiento de los alimentos

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Industria alimentaria hoy

La alimentación plant-based llegará a 1 billón de consumidores en todo el mundo

Es importante que los consumidores tengan opciones plant-based que sean saludables y nutritivas

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Nutrición y salud

Seguir una alimentación con productos locales es sostenible y saludable

Especialista en nutrición, comparte datos y estrategias de un plan de alimentación para mexicanos

Distribucion-de-alimentos-frescos

Seguridad alimentaria

Cambio climático pone en riesgo el abastecimiento de alimentos frescos en Reino Unido

Una dieta sostenible no existe sin el consumo de frutas y verduras frescas

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Normatividad y certificaciones

Codex en México, su implementación y adopción de las normas internacionales de alimentación

México demuestra su compromiso con la protección de los consumidores

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Industria alimentaria hoy

Estas startups abordarán sus retos para una alimentación en Food (Tech)2 Challengers

El Food (Tech)2 Challengers eligió a seis startups que trabajarán sus propuestas foodtech

Industria alimentaria hoy

El futuro de la alimentación: ¿Qué innovaciones presenta Unilever en el sector?

Unilever, importante actor en biotecnología para una alimentación del futuro