21 de Noviembre de 2024
21 de Noviembre de 2024
La IA y las innovaciones tecnológicas están rediseñando la industria alimentaria
Algunas ideas arraigadas es que son inseguros, causan cáncer y enmascaran alimentos en mal estado
Los alimentos y bebidas pueden enriquecerse con la ayuda de diversas formulaciones de ingredientes
Los aditivos alimenticios se apoyan de tecnología para crear sabores en tendencia
Aditivos que se usan principalmente en confitería podrían estar prohibidos en EUA
El comportamiento de las películas de PE monomaterial sin PFAS en el reciclaje es clave
Los aditivos ofrecen soluciones activas a materiales poliméricos que aumentan la sostenibilidad
Los productos complejos plant based aportan nutrientes que son de interés
Desempeñan un papel fundamental en el desarrollo y vida útil de los productos
4 aditivos se encuentran en la lista para ser prohibidos en los ingredientes de productos
No se debe juzgar la alimentación de una persona, solo por conocer algún ingrediente que consume
La investigación de la carregenina continúa para explorar su seguridad y sus posibles beneficios
