Panificación y snacks
Next Bites: la tendencia que integra bienestar y disfrute en el desarrollo de snacks
Más de 18 millones de hogares mexicanos consumen snacks funcionales y saludables
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Harinas funcionales con contenido proteico: innovación y aplicaciones en la industria alimentaria
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Una concha mexicana con sabor a celebración
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¿Cuál es la próxima generación de ingredientes que responderá a los retos de la industria de panificación?
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Concha neogótica, un pan innovador que mezcla sabores y tradición
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Nestlé refuerza la tendencia de alimentos funcionales con su nuevo salvado de avena proteico
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Estos waffles y panqueques son una fuente de proteína completa en cada bocado
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Anafilaxia alimentaria: identifican ocho alérgenos sin etiquetado obligatorio en Europa
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Danonino lanza un snack congelado nutritivo y divertido
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La incorporación de ingredientes con propiedades prebióticas en productos de panificación
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Anime y hamburguesas: la cultura otaku llegó al menú de Burger King
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De insectos a granjas inteligentes: el rediseño de los sistemas alimentarios hacia 2050 y su impacto en la industria de panificación
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5 tendencias en panificación enfocadas en ingredientes funcionales
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