Confitería

Más allá del romance: Cómo San Valentín se convierte en oportunidad estratégica para el chocolate y bebidas alcohólicas

Datos reportan sobreíndices de 240% en autoservicio y 120% en bebidas alcohólicas durante San Valentín 2026

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Confitería

Tendencias de la confitería 2026: IA y plant-based promueven el placer sin culpa

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Confitería

Un chocolate inspirado en sabores del medio oriente

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Confitería

De residuo a ingrediente estratégico: científicos transforman desechos del cacao en un color azul natural

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Confitería

Aranceles de hasta 210% al azúcar: ¿qué significa para las categorías más dependientes del ingrediente?

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Confitería

Ferrero presenta su colección de chocolates para la temporada navideña

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Confitería

Innovación en chocolate, las nuevas barritas de chocolate de Nestlé

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Confitería

Nuevas paletas enchiladas con relleno, una experiencia sensorial de Lucas

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Confitería

Menta edición limitada: la fusión creativa de Neuro Gum y Steve Aoki con sabor a pastel de fresa

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Confitería

Más allá de lo dulce: cómo la reducción de azúcar impulsa una nueva generación de dulces probióticos y nutracéuticos

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Confitería

Langtins lanza la gama de dulces liofilizados Noomz

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Confitería

El chocolate que conquistó las redes sociales europeas llega a México

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Confitería

La música inspira la reformulación de los helados de La Fageda

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Confitería

Colores que venden: alternativas naturales para una confitería más limpia y competitiva 

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Confitería

Alternativas al Rojo 3: soluciones para confitería y recubrimientos

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Confitería

Anuncian el lanzamiento de crema de cacao y avellanas con maní

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