Cárnicos y alternativas plant-based
Celebrarán Semana Mundial del Huevo
El 9 de octubre se conmemora el Día Mundial del Huevo y, en torno a ello, la Comisión Internacional del Huevo celebrará la Semana Mundial del Huevo.
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Unen esfuerzos para estrategia global de promoción del aguacate
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Inulina: una fibra soluble como sustituto de grasa
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Salchichas: el control de calidad en su producción
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Trazabilidad cárnica se consolida en México
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Brasil, líder en la exportación de carne bovina y de pollo
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Carne cultivada en laboratorio
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Despunta carne orgánica
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Huevos con omega-3: un alimento funcional y saludable
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Llega a México Hummus Obela
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Señalan requisitos para exportar carne vacuna
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Comprueban alta calidad de la proteína del frijol negro
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Los embutidos más consumidos en México
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Glucono delta lactona: adificación rápida para cárnicos
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Insectos, la proteína del futuro
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57% de la carne proviene de establecimientos TIF
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