Guía para aprovechar THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2025: disfruta el evento líder de la industria alimentaria

¡THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO llega a su 17ª edición! Como cada año, se trata del evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de alimentos y bebidas en Latinoamérica, así que si formas parte de cualquier sector de esta industria ¡no puedes dejar de asistir!

A través de los años no sólo ha logrado posicionarse como el punto de encuentro entre los profesionales de alimentos y bebidas, también es el sitio en el que se encuentran los proveedores que lideran el sector y un espacio abierto para compartir conocimientos… Donde los sentidos despiertan las ideas que transforman la industria.

Son tantas las ventajas que ofrece asistir a THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, que preparamos esta guía con los detalles esenciales para que aproveches al máximo tu estadía como visitante los días 8 y 9 de octubre de 2025 en Centro Banamex de la Ciudad de México.

¿THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2025 tiene costo?

El acceso al evento es sin costo; una vez adentro, podrás capacitarte en más de 55 conferencias gratuitas divididas en 5 auditorios:

• 3 Food Tech Talks, uno de ellos con Tasting de productos y soluciones incluido. Conferencias con información técnica, impartidas por especialistas con experiencia en el desarrollo de alimentos y bebidas.

• El Food Pack & Process Congress. Charlas de expertos en el área de envase, embalaje y procesamiento de alimentos. Con maquinaria y soluciones para mejorar el primer acercamiento a cad aproducto.

• Y el Supplements & Nutrition Congress. Un nuevo espacio pensado en impulsar el sector de suplementos alimenticios, dado a la cercanía que existe entre ambas ramas (suplementos y alimentos) desde el enfoque de la nutrición.

Sin embargo, también puedes acceder a la Experiencia Pase Dorado y vivir el Congreso Internacional de mayor nivel en LATAM:

• Obtén capacitación con valor curricular a través del Programa de Microcertificación en “Formulación inteligente y regulación aplicada a productos con valor funcional y comercial" avalado por la Coordinación de la Ingeniería de Alimentos de la Universidad Iberoamericana.

• Aprende de los líderes del sector e interactúa con tus pares en espacios de networking de alto nivel en El Summit.

• Realiza recorridos guiados por innovaciones clave que te llevarán a visitar antes que nadie los stands de expositores que te apoyarán en el desarrollo de tus productos, con nuestro Top Buyers Tour.

• Goza de The Food Tech Healthy Zone, un nuevo espacio de bienestar que te permitirá relajarte y recobrar energía en el evento.

• Mantente actualizado con 3 Quarterly Sessions Online posteriores al evento.

Información relevante

Como profesional del sector, tu tiempo es un recurso valioso. Tener claros desde antes horarios, sede, soporte y accesos permite planificar estratégicamente, desde qué stands visitar hasta en qué miniconferencias participar. Más allá del contenido formativo, la logística y la experiencia operativa juegan un rol clave en que tu visita sea realmente productiva. Por ello, te recomendamos:

• Descargar la App de The Food Tech, en la que podrás ver la agenda de conferencias de todos los auditorios, conectar con más de 500 expositores, recorrer el piso de exposición con un mapa interactivo, ampliar tu red de contactos ¡y mucho más!

• Tomar en cuenta que el piso de exposición abre a las 10 am y cierra a las 7 de la tarde en ambos días. No obstante, las actividades en El Summit comienzan a las 9.

• Considerar que ofrecemos servicio gratuito de transportación para llegar y retirarte del evento. Las rutas que se abarcan son: Auditorio Nacional, Polanco y Reforma.

• En caso de que asistas en automóvil, Centro Banamex cuenta con estacionamiento techado y en el infield del Hipódromo. La tarifa es $240 por todo el día. Los Pases Dorados, Expositores y Speakers podrán solicitar un descuento especial en las mesas ubicadas juntos a las máquinas de cobro antes de ingresar al estacionamiento. Además ¡este año contamos con servicio de valet parking sin costo adicional!

• Hacer uso del servicio de guardarropa. Guarda tus pertenencias de forma segura desde las 8 hasta las 9:30 pm.

¿Qué ver en esta edición?

THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO se renueva de forma constante, y este año no es la excepción. Buscando fortalecer al sector, este año surge el Supplements & Nutrition Congress: un nuevo espacio estratégico dentro de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2025, para abordar los retos y oportunidades en regulación, definición y crecimiento del mercado de suplementos alimenticios.

Una vez más, se realiza la entrega de THE FOOD TECH® | PREMIO A LA INNOVACIÓN ALIMENTICIA el 8 de octubre. El escenario de El Summit da lugar a una ceremonia en la que se reconocen el ingenio y el impacto de productos alimenticios.

Por segundo año, el “Future Market by KM ZERO” llega al piso de expo. Este pabellón reúne a 40 startups foodtech de Latinoamérica. Habrá pitches, entrega de premios y showcookings.

Buscando dar asesorías de mano de especialistas, habrá una mesa de coaching en materia de empaque en el Food & Process Congress. Además, encontrarás mentorías en los stands de ANAISA y CIATEJ.

Considera que los stands de la AMEE, CIATEJ, IFT, Innova Market Insights y Mintel ofrecen miniconferencias gratuitas. E incluso, CIATEJ también estará realizando testeos de productos.

Encuentra las novedades que presentan más de 500 expositores a lo largo del piso de expo de 28 mil metros cuadrados, con zonas renovadas y espacios diseñados para propiciar el networking con profesionales… por esto y más ¡no puedes dejar de asistir! TE ESPERAMOS.