Bebidas
Marca de Danone lanzó dos sabores de bebidas proteicas
La proteína sigue siendo uno de los ingredientes en tendencia que Alpro Plant Protein aprovecha Reino Unido
Lácteos y derivados
Innovaciones en la elaboración de quesos artesanales de leche cruda: retos y oportunidades
Cárnicos y alternativas plant-based
Guatemala espera la reapertura de la exportación de camarón hacia el mercado mexicano
Confitería
El día de las madres se enfrenta a la demanda por chocolate y la subida de precios
Confitería
El chicle lidera el crecimiento en el mercado de la confitería
Bebidas
La industria de bebidas traza su camino hacia la sustentabilidad
Panificación y snacks
Analizan las propiedades de los granos de cereales y su contenido de humedad
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