2 de Junio de 2025
2 de Junio de 2025
Este método es un avance frente a las visitas técnicas tradicionales y optimiza la supervisión
La innovación climática se caracteriza porque las empresas colaboran entre sí
Cada mes, rescatan alrededor de 1,500 toneladas de alimentos, que de otro modo se perderían
El análisis químico evoluciona con metodologías e instrumentos cada vez más rápidos y efectivos
El dispositivo es un sensor basado en grafeno que "saborea" perfiles de sabor dulce y salado
La administración federal trabaja en el Plan Hídrico Nacional para atender falta de agua
Con prácticas alternativas podrían mitigarse GEI: 19% en pastoreo; 8% en piensos y 3% en corrales
La industria del procesado de alimentos usa estrategias sostenibles para reducir el desperdicio
La resistencia a los agentes antimicrobianos es uno de los principales problemas sanitarios actuales
Los tradicionales tardan de 8 a 10 días en detectar patógenos, los rápidos lo hacen en 24 a 48 horas
La tecnología seguirá siendo un pilar fundamental en la evolución de la seguridad alimentaria
El uso de fagos será una estrategia de futuro para combatir muchas bacterias problemáticas
Las crisis globales están redefiniendo la seguridad alimentaria en Latinoamérica
Novel Food surgen como una categoría clave que redefine la forma en que se producen los alimentos
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La industria alimentaria impulsa soluciones efectivas para prevenir trastornos intestinales
Representa un instrumento fundamental para la regulación de los productos lácteos en México
Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Es una mezcla de cafés de especialidad cosechados en Veracruz y Chiapas
La mostaza de pepinillo eneldo le da un giro dinámico a un producto básico
Model0% Dorada y Negra: la cerveza sin alcohol con sabor auténtico y tecnología innovadora
