8 de Julio de 2025

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Seguridad alimentaria

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Analizarán la actividad antioxidante de frutos rojos con un método rápido

El método es idóneo para uso en la industria agroalimentaria por la calidad de sus resultados

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Evaluación de riesgos de aditivos alimentarios: avances en metodologías toxicológicas y regulatorias

Las perspectivas regulatorias y toxicológicas están transformando la seguridad de los alimentos

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El uso de bioestimulantes favorece la agricultura regenerativa: Alejandro Prieto, Director de Koprimo

El uso de bioestimulantes se complementa con los fertilizantes para reforzar los cultivos

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Aditivos alimentarios a base de subproductos: una estrategia de economía circular

Los subproductos están impulsando la economía circular y reduciendo el desperdicio

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Los patógenos multiresistentes en entornos de procesado de alimentos

Estas son medidas esenciales para garantizar la seguridad alimentaria

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Métodos rápidos para la detección de patógenos alimentarios: avances y tendencias

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Estrategias de economía circular para reducir el desperdicio de alimentos en la industria de procesado

La economía circular representa una oportunidad transformadora para la industria

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Este es el progreso del plan Closer to Zero de la FDA

El plan de la FDA para reducir contaminantes se ha centrado en la alimentación infantil

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Digitalización de datos en el riego de cultivos, un aliado en la escasez de agua

La digitalización de datos permite enfrentar la crisis hídrica que afecta el campo

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Mejora continua, sustentabilidad y digitalización: la trilogía perfecta para una producción de alimentos eficiente y rentable

Adoptar herramientas de mejora continua permitirá obtener mayores ventajas competitivas  

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Pruebas de detección de OGM: comparación de métodos analíticos para garantizar el cumplimiento regulatorio

Los métodos avanzados de detección de OGM ayudan a la industria alimentaria

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Manejo postcosecha de granos y cereales: maximizando la vida útil y calidad nutricional

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