Seguridad e inocuidad alimentaria

Limpieza y saneamiento en equipos de procesamiento de alimentos: métodos de verificación y validación clave para la industria

Descubre las mejores prácticas de limpieza en sitio (CIP), fuera de sitio (COP) y análisis microbiológicos para evitar contaminaciones y brotes

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Redacción THE FOOD TECH

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