22 de Octubre de 2024
22 de Octubre de 2024
La glicerina es utilizada en la industria de alimentos por su capacidad de retener humedad
El estudio evalúa las brechas estructurales que reproducen las desigualdades de género
Son una solución innovadora hacia un futuro alimentario más verde
Los consumidores buscan conveniencia y salud
Paraguay logró la apertura del mercado argentino para la exportación de tomates
La Sader indicó que la pesca de camarón en el país es una tradición en todo el sector pesquero
La industria del procesado de alimentos usa estrategias sostenibles para reducir el desperdicio
Emerge como la alternativa natural para la reformulación de bebidas saludables
Con esta acción se buscará importar alrededor de 60 mil toneladas de arroz de terceros países
Las marcas de alimentos están innovando con sustitutos saludables en productos ultraprocesados
El procesamiento de alimentos afecta la biodisponibilidad de nutrientes esenciales
La transglutaminasa se posiciona como clave para los alimentos plant-based
