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Eventos de la industria pasados

Tecnotendencias 2023: Proteínas plant-based y su uso en alimentos y bebidas

Suplementos alimenticios

Proteínas fermentadas: la clave para añadir valor nutricional a los alimentos

Cárnicos y alternativas plant-based

Conoce el atún vegano elaborado con proteína de chícharo

Cárnicos y alternativas plant-based

Autorizan el uso de nuevas proteínas vegetales en la Unión Europea

Envasado y procesamiento

Crean un conservante a base de proteínas para evitar el desperdicio de alimentos

Lácteos y derivados

Diversificar el sector de proteínas lácteas para satisfacer la demanda del consumidor

Cárnicos y alternativas plant-based

Proteínas alternativas: ¿Cuál es la percepción del consumidor sobre ellas?

Cárnicos y alternativas plant-based

Crean asociación para reunir a pioneros de la producción de proteínas fermentadas: The Fungal Protein Association