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Tecnotendencias 2023: Proteínas plant-based y su uso en alimentos y bebidas
Durante dos días, este evento contará con la participación de expertos que difundirán los beneficios de las proteínas vegetales en la fabricación de
Periodista especializada Senior
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Durante dos días, este evento contará con la participación de expertos que difundirán los beneficios de las proteínas vegetales en la fabricación de alimentos.
Entre los objetivos de TecnoTendencias2023 están:
- Conocer cuáles son las tendencias de mercado para los alimentos plant-based
- Evaluar sensorialmente las opciones plant-based presentadas por los representantes de las diversas empresas
- Analizar los beneficios nutrimentales de las proteínas vegetales
- Conocer la tendencia de las proteínas vegetales usadas en alimentos
Este evento está dirigido a todos los sectores de la industria de alimentos y bebidas.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
