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Eventos de la industria pasados

9na Jornada de Ciencia y Tecnología aplicada en carne bovina

Panificación y snacks

Fermentación de masa madre: el renacimiento de las técnicas artesanales en panadería

Bebidas

Impacto de las nuevas tendencias en el mercado de bebidas combinadas

La ganadería industrial es factor de incendios forestales

Panificación y snacks

La panadería y pastelería prefieren ingredientes naturales y sostenibles

Lácteos y derivados

Canadá aprueba venta de primera proteína láctea

Seguridad e inocuidad alimentaria

Paraguay inicia la vacunación contra la aftosa de 13,5 millones de cabezas de ganado

Cárnicos y alternativas plant-based

Las almendras han evolucionado el sector plant-based