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Panificación y snacks
Lanzan cereal con proteína para impulsar la nutrición funcional

Panificación y snacks
Optimización de procesos en panificación: cómo bajar mermas, energía y variabilidad sin comprometer inocuidad

Bebidas
Lanzan refrescos funcionales para impulsar la tendencia de bienestar

Seguridad e inocuidad alimentaria
Gestión de inventarios perecederos con tecnología de conservación

Panificación y snacks
Fermentación en pan artesanal: el rol de la masa madre en proteínas y fibra soluble

Cárnicos y alternativas plant-based
¿Cómo la innovación tecnológica transforma la producción sostenible en el sector cárnico?

Suplementos alimenticios
EPA y DHA en alimentos: fortificación estratégica para el desarrollo cognitivo infantil

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El papel estratégico de la soya en la evolución híbrida del sector cárnico
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