Este desarrollo tecnológico podría contribuir a abordar la crisis alimentaria mundial
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Proteínas cultivadas, IA y metaverso, serán parte del futuro alimentario en 2025
The CapSoul reinventa el té con calidad, innovación y un fuerte compromiso social y ambiental
El ramen es especialmente popular entre la Generación Z y otros consumidores más jóvenes
La sostenibilidad y la reformulación están moldeando el futuro de la industria quesera
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Ingredientes que conectan con el bienestar y transforman el mercado
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El año 2025 marca un punto de inflexión para la industria alimentaria
Los colorantes alimentarios aprobados por organismos reguladores son seguros para el consumo
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El 88 % de lo que se consume de aguacate en Estados Unidos proviene de México
Harinas alternativas, la tendencia clave que está transformando la producción de alimentos
Los programas de orientación alimentaria generarán una demanda de alimentos sustentada en el abasto
FSMA 2.0 refuerza la seguridad alimentaria con más controles en trazabilidad y certificación FDA
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La inteligencia artificial está redefiniendo el desarrollo de nuevos superalimentos
La agricultura celular es una tecnología capaz de generar proteínas alternativas a la carne
Los aceites de chía y linaza destacan por su alto contenido de Omega-3
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo