La agricultura debe regenerarse para garantizar el acceso a alimentos nutritivos
Implementar tecnologías es esencial para minimizar interrupción en la industria alimentaria
México lidera el cultivo de leguminosas con prácticas sostenibles
Esta plaga, que se busca erradicar, está afectando a animales de sangre caliente
Desde 2018, la iniciativa ha recibido más de 4 mil proyectos de 12 mil 200 emprendedores mexicanos
Ofrece bebidas personalizadas, tanto calientes como frías, para atender la demanda fuera del hogar
El atlas se presentó en el contexto de la apertura de la decimosexta sesión de la COP16
HACCP es un sistema cuyo enfoque se basa en identificar, evaluar y controlar los peligros
El café instantáneo ha recorrido un largo camino, adaptándose a las demandas de los consumidores
La nanotecnología impulsa envases alimentarios más seguros y sostenibles
El conjunto de datos de Plasteax proporciona información sobre los residuos plásticos a nivel global
El etiquetado frontal es clave para educar sobre alimentos, pero debe evaluarse constantemente
El Instituto FNL se dedica a la transformación de los descubrimientos científicos en soluciones nutricionales
La investigación avanzan para perfeccionar la producción de proteína alternativa a la carne animal
La sostenibilidad en la industria de alimentos implica consideraciones ambientales y sociales
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo