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La tecnología y los ingredientes funcionales son tendencias de la industria
La tecnología ha abierto un panorama más amplio para conocer el interés de los consumidores en la industria
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La industria se prepara para recibir alimentos con impresión 3D
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Propiedades del almidón en los alimentos: un enfoque en la textura y la funcionalidad
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Grupos de trabajo con Inteligencia Artificial, la apuesta de la industria de alimentos
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Estas 5 tendencias de alimentos prometen estar varios años en el mercado
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Los envases de papel promueven la sostenibilidad y la innovación en la industria de packaging
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Nuevos métodos de análisis de lípidos en alimentos: un camino hacia la precisión y la eficiencia
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El papel de las startups está moviendo a la industria: Gabriela Ruggeri de Kamay Ventures
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Impresión 3D a color: el último desarrollo que se inspira en camaleones
Materiales
Escenario de la contaminación de tapas de aluminio
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fritz-kola refresca la imagen de su etiqueta
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Aceites y grasas en la reformulación de alimentos: Estrategias para mejorar el perfil nutricional y sensorial
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Maggie presenta fideos en envases sostenibles que reducirán el plástico
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Recuperación de compuestos bioactivos a partir de desechos de la industria cárnica
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Ingredientes funcionales de origen vegetal: Tendencias e innovaciones en la industria alimentaria
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