Materiales
Investigadores coreanos utilizan bacterias para sustituir envases de PET
Un equipo de investigación del Instituto Avanzado de Ciencia y Tecnología de Corea (KAIST) desarrolló una cepa microbiana que produce un monómero de poliéster pseudoaromático para sustituir al PET en los envases mediante ingeniería metabólica de sistemas


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Economía circular: una guía para la transformación de residuos y aprovechamiento de subproductos

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Gestión de repuestos y herramientas en mantenimiento industrial: mejores prácticas para reducir tiempos de inactividad

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Fibra moldeada y su papel en la industria del envasado ante próximas regulaciones por el plástico de un solo uso

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Las tecnologías ómicas y su papel en la producción de alimentos más saludables

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Nanotecnología en el packaging alimentario: aplicaciones en la detección de patógenos y la extensión de la vida útil

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Ingredientes inteligentes y economía circular: transformando la industria alimentaria

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6 tendencias que influirán en el futuro de la industria alimentaria

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La industria de maquinaria de embalaje desarrolla soluciones innovadoras ante la escasez de mano de obra y las normativas

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Análisis del impacto de la glicerina vegetal en la producción de alimentos y bebidas

Envasado y procesamiento
Industria del envasado de alimentos se ha convertido en un medio para informar y conectar con los consumidores

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Packaging para productos gourmet, la apuesta de dos marcas españolas

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Evaluación de costos y beneficios de implementar sistemas de centrifugación de alta capacidad en la producción alimentaria

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Aplicación de recubrimientos comestibles a base de biopolímeros para la conservación de frutas frescas

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Modelado matemático para la predicción de la vida útil de alimentos envasados en atmósferas modificadas (MAP)

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El poder del storytelling en el marketing de alimentos artesanales: conectando con el consumidor a través de la narrativa de origen
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