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La nutrición deportiva busca abordar el concepto de la rehidratación y la reposición
La unión de la proteína de suero y electrolitos es capaz de mejorar la rehidratación y reposición en la nutrición deportiva.
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Arla Foods Ingredients lanzó un nuevo concepto que une whey protein (proteína de suero) y los electrolitos con el fin de abordar dos de los objetivos más importantes de la nutrición deportiva:
- La rehidratación
- La reposición
Para la nutrición deportiva es fundamental el tema de la rehidratación debido a que una pérdida de líquidos de tan solo el 2% reduce el rendimiento deportivo en un 10%. Por ello, se ha hecho una mayor conciencia acerca de la importancia de reponer los electrolitos.
En ese sentido, la ciencia también demostró la importancia del restablecimiento, y que la ingesta de proteína entre las sesiones facilita una recuperación muscular óptima. Por lo que los consumidores activos están muy interesados en la rehidratación y la recuperación:
- El 43% busca agregado de proteína en los productos relacionados con el ejercicio
- El 28 % prefiere los productos que contienen electrolitos
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El concepto "Rehidratar y reponer" dentro de la nutrición deportiva
De acuerdo con Arla Foods, el nuevo concepto “Rehidratar y reponer” facilitaría a las marcas cubrir las dos necesidades sin sacrificar el sabor. La solución ready-to-drink de la empresa contiene Lacprodan SP-9213, una whey protein aislada que mantiene su funcionalidad al combinarse con electrolitos.
Las tendencias de alto contenido de proteína y de hidratación son dos de los principales factores que impulsan la nutrición deportiva actualmente, como demuestra la popularidad de las aguas funcionales”, indicó Mathias Toft Vangsoe, Sales Development Manager, Health & Performance Nutrition de Arla Foods Ingredients.
Vangsoe continuó explicando que este nuevo concepto mostró cómo las marcas pueden ayudar a los consumidores a rehidratarse y recuperarse simultáneamente con bebidas que contienen electrolitos y proteína de alta calidad.
“Muchos de nuestros clientes nos han pedido esta combinación, y nos alegra ayudarlos a satisfacer dos de las mayores necesidades en el ámbito de la nutrición deportiva”, concluyó.
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