16 de Abril de 2024

logo
Nutrición y salud

La nutrición deportiva adopta a la salud holística como su principal apoyo

Redacción THE FOOD TECH®
nutrición-deportiva

Compartir

A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud, la industria de la nutrición deportiva está aprovechando los ingredientes multifuncionales y los formatos de entrega innovadores para atender a todos los grupos de edad.

Según Univar Solutions, los consumidores continúan buscando ingredientes multifuncionales más allá de las proteínas que puedan contribuir a un rendimiento y recuperación óptimos con un enfoque cada vez más proactivo de la salud.

Los ingredientes que tienen el potencial de contribuir a la salud de las articulaciones, la salud cognitiva y la energía sostenida se perciben como beneficiosos. El sueño, la relajación y la reducción del estrés también se han convertido en una prioridad para los consumidores", dijo Tamar Serapian, gerente de desarrollo de negocios técnicos de Univar Solutions.

 

Mientras que los consumidores buscan superar los efectos de la pandemia de Covid-19, las personas de todas las edades, desde adolescentes hasta personas mayores, se están mudando nuevamente y buscan soluciones de nutrición activa para ayudarlos a alcanzar sus objetivos de salud individuales.

Te puede interesar: Nutrición deportiva podría abarcar desde sabores nostálgicos hasta la personalización

La masificación de la nutrición deportiva

Actualmente, la industria de la nutrición deportiva ya no solo atiende a profesionales deportivos de élite, culturistas y personas que hacen ejercicio más de cinco días a la semana, sino que se ha ampliado para consistir en todos los que hacen ejercicio moderado o quieren mejorar su bienestar.

Esta expansión incluye a los consumidores mayores que buscan envejecer de manera saludable y a las personas más jóvenes que recién comienzan su viaje de acondicionamiento físico”, reveló Katie Verlaan, líder de marketing global de rendimiento, nutrición activa y médica en Friesland Campina Ingredients.

  

Del mismo modo, a medida que los consumidores adoptan un enfoque más holístico de su salud, las soluciones híbridas tienen una gran demanda, lo que influye significativamente en la dirección de la nutrición deportiva NPD (Desarrollo de nuevos productos, por sus siglas en inglés).

Las formulaciones que aprovechan múltiples ingredientes complementarios, como proteínas, glucosamina, colágeno, sulfato de condroitina y productos botánicos están liderando el camino.

Te puede interesar: Nutrición deportiva, un mercado que crecerá en América Latina

 


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Nutrición y salud

Pasos hacia una alimentación saludable y sostenible

El impacto climático de los alimentos se mide en términos de intensidad de las emisiones  

agua potable

Nutrición y salud

Agua carbonatada: ¿una alternativa saludable a las bebidas azucaradas?

El agua carbonatada representa más que una simple alternativa saludable

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

La transformación agroalimentaria ha de ir de la mano de la sostenibilidad, afirma la FAO

"Tengamos buenos alimentos hoy y mañana para todos" dice la FAO

Industria alimentaria hoy

Obtienen el genoma de referencia de más calidad del café Arábica, el más popular del mundo

El café arábico sigue siendo objeto de estudio por su riqueza y deleite que da en todo el mundo

Industria alimentaria hoy

Bové y Café Mandrake colaboran en la creación de una experiencia de café única

Esta innovación pretende conquistar los paladares de los amantes del café