Panorama de las marcas de alimentos en Guatemala

Guatemala es un país rico en gastronomía, con una combinación de cultura maya y española para ofrecer comida Chapina, que es el gentilicio como se les conoce.

Entre los alimentos que producen y exportan está el cacao, vainilla, tomate, palta (aguacate) y el maíz, que es un referente en el país, por su importancia cultural.

Por su ubicación geográfica, de tener al Pacífico de un lado y el mar caribe, es un sitio ideal para la exportación de alimentos, caso que ya se ha dado con su país vecino, México, en donde ya se consumen algunas marcas de alimentos.

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Marcas favoritas por los chapinos

Según un estudio de la empresa de investigación Kantar, Coca Cola es la marca más elegida por los chapinos, en donde 8 de cada 10 chapinos la prefiere, enseguida de la salsa Maggi, Natura´s, Pepsi, Sula, Quaker, entre otras.

Entre las marcas locales que se prefieren está Malher, que ha sido un referente para la gastronomía por ofrecer por 64 años consomés, preparados, condimentos, sopas, frijoles, chiles, entre otros.

Otras de las marcas de alimentos con gran presencia nacional Ina, que produce una variedad de pastas paras preparar con exportaciones en el caribe y Centroamérica, con una historia de cinco décadas que ha sabido permanecer en el mercado.

Exportación con potencial

En el reciente estudio de los Best Markets, Products & Services 2023, se resalta las oportunidades competitivas que Guatemala, entre ellas está el potencial de exportación para la industria de alimentos por más de 29 millones de dólares.

Los artículos que más destacan en el estudio están las preparaciones con productos de origen animal, la panadería, salsas de tomate y margarina, destacó el Jefe de la Unidad de Inteligencia de Mercados de AGEXPORT, Jacobo Pierters.

México es al país que más alimentos exportan, destacando que es un sitio con exigencias, donde sus tendencias para los productos que se comercializan se encuentran entre las propiedades y términos nutricionales, sin aditivos y conservantes, bajos en agentes alérgicos, sin gluten, entre otros.

Como parte de nuestras estrategias de Desarrollo de Mercados y Promoción Comercial de AGEXPORT, se encuentra el conformar delegaciones de Pymes y empresas para posicionar sus productos 100% guatemaltecos” detalló la Jefa de Promoción Comercial de AGEXPORT, Ingrid Gaitán.

Retos de las marcas nacionales

Como en toda la industria de alimentos, las marcas de Guatemala se han tenido que incorporar a la innovación digital, entrando ha mercado de internet para acercarse a nuevos consumidores, en el caso de las pastas Ina, desde 2019, han creado una óptima campaña para promover que sus productos se pueden consumir en cualquier temporada del año.

AGEXPORT y productores locales se encuentra entusiasmados en seguir generando productos y estrategias que les permitan abrir mercados en diferentes regiones y de esa manera llegar a cautivar un mercado amplio.

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