Seguridad e inocuidad alimentaria
Científicos de la Unión Europea destacan investigación sobre enfermedades transmitidas por alimentos
Las enfermedades transmitidas por alimentos resultan de la ingestión de alimentos conteniendo microorganismos patógenos vivos, como Salmonella, Shigella, el virus de la hepatitis A, Trichinella spirallis y otros


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Asegurar la inocuidad es clave en la industria de alimentos

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Organizaciones buscan acciones para evitar avance del gusano barrenador en Centroamérica

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Análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) en la producción de alimentos listos para consumir: un enfoque práctico

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¿Cómo está cambiando la tecnología a la forma en que se actúa sobre la seguridad y control alimentario?

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¿Sabías que esta tecnología puede hacer que tu galleta sea más segura?

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Esta es la clave para mejorar la inocuidad alimentaria

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Cadena de frío: inversión estratégica para reducir el desperdicio alimentario y aumentar beneficios

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Alimentar a un planeta en crisis climática: los expertos vislumbran una mejoría en 2050

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Evolución del análisis químico en la industria alimentaria

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Kellanova emprende acciones para salvaguardar la seguridad alimentaria y crear un Mejor Futuro en Chiapas
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