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EFSA reconfirma la seguridad del acesulfamo K en 2025
Después de realizar una revisión exhaustiva, completa y científicamente rigurosa, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria reconfirma la seguridad del acesulfamo K. Lo cual coincide con un historial de uso seguro, avalado durante más de 30 años por a


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Estados Unidos acelera el debate sobre colorantes sintéticos: ¿qué significa la propuesta de eliminación para la industria?

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¿Cómo reacciona la industria alimentaria ante los nuevos aranceles de Trump?

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Fortificación inteligente: lineamientos 2025 para cumplir con NOM-247 y etiquetado nutrimental en LATAM

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FDA eliminará colorantes sintéticos Rojo Cítrico No. 2 y Naranja B: ¿cómo impactará en la industria cárnica?

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¿Cómo reducir la huella ecológica de la producción agrícola intensiva?

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FDA evalúa los principales alérgenos alimentarios enumerados en la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos

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Esto dice la NOM-247-SSA1-2008 sobre harinas y cereales

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Desnutrición crónica hacia 2030: desafíos para la industria alimentaria ante una crisis nutricional global

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NOM-251: La norma que dice cómo fabricar alimentos, bebidas y suplementos alimenticios

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Ley de desperdicio alimentario: ¿cómo afectará la cadena de valor en la industria de alimentos y bebidas?

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Lo que debes saber sobre las nuevas normas de etiquetado de alérgenos y productos vegetales por la FDA

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Evaluación de riesgos y regulaciones del colorante Rojo No. 3 en México

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Los argumentos en contra de los alimentos transgénicos

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Transparencia y trazabilidad: desafíos en la implementación del etiquetado de alimentos transgénicos

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Principales cambios de la actualización 2024 de Codex Stan 1-1985
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