28 de Febrero de 2024

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Industria alimentaria hoy

Givaudan reorganiza su portafolio de productos con base a las experiencias del consumidor

Redacción THE FOOD TECH®
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Givaudan Sabor & Bienestar anunció que reorganizó su portafolio para reflejar mejor cómo, a través de su oferta ampliada de productos ofrece experiencias gastronómicas futuras que valoren los consumidores.

Louie D’Amico, presidente de Givaudan, explico que a medida que la industria alimentaria se enfrenta a una profunda disrupción impulsada por las necesidades cambiantes de los consumidores y de los clientes y de las crecientes preocupaciones ambientales, el sector evoluciona para hacer frente a este desafío.

De acuerdo con la empresa, las capacidades funcionales y nutricionales naturales en torno al concepto de experiencias gastronómicas nos permite vincular lo que hacemos con los beneficios que los consumidores esperan de los alimentos, bebidas y de los productos nutracéuticos que consumen.

La estrategia de Givaudan

Al reorganizar su porfolio de Sabor & Bienestar, Givaudan pretende anticipar las necesidades de sus clientes considerando un beneficio final para el consumidor. La compañía identificó tres espacios de experiencia que ayudarán a cumplir su promesa a sus clientes y consumidores:

  • El espacio de Experiencias Gastronómicas: Abarca las capacidades de sabor, color, conservación y textura de Givaudan con el objetivo de crear experiencias sensoriales que se sientan bien, sorprendan y deleiten.
  • El espacio de Experiencias Gastronómicas: Cubre su porfolio de productos botánicos, bioactivos y tecnologías relacionados con la nutrición y la salud que reducen el azúcar, la grasa y el sodio. Estas soluciones tienen como objetivo mejorar el valor nutricional de los alimentos y dar apoyo a una vida saludable, para brindar más beneficios del bienestar natural que buscan los consumidores.
  • El espacio "Imaginar” de Experiencias Gastronómicas: Incluye herramientas y programas que permiten el descubrimiento, la innovación, la creación y la colaboración con sus clientes y socios, superando las expectativas de los consumidores y dando forma al futuro de la alimentación.

Te puede interesar: ATOM, la herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por Givaudan


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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