11 de Mayo de 2025

logo

Columnistas

Columnistas

¿Cómo reducir el tiempo muerto en industrias con producción continua?

Los procesos en la producción continua conllevan múltiples beneficios para las organizaciones

Columnistas

Beneficios de las franquicias de alimentos frente a la desaceleración económica

Ante un escenario económico volátil, las franquicias de alimentos ofrecen alternativas de inversión

Columnistas

Desarrollo de alimentos saludables, una oportunidad para la industria en México

Los alimentos saludables que se consumen enfrentan una polémica que atañe a la industria de A&B

Columnistas

Legislación alimentaria en Argentina: una nueva era en la industria de A&B

La industria de alimentos y bebidas en Argentina se encuentra ante una nueva legislación alimentaria

Columnistas

El uso de la inteligencia artificial como herramienta de apoyo en los SGI

La inteligencia artificial es un soporte para el fortalecimiento de sistemas de gestión de inocuidad

Columnistas

Requisitos sanitarios en las instalaciones o plantas de producción alimenticia

El cumplimiento de requisitos sanitarios brinda certeza y seguridad a los consumidores de alimentos

Columnistas

Criterios ESG, un paso adelante en la sostenibilidad de las empresas de alimentos

La implementación de criterios ESG en la industria de alimentos permite que haya mejoras continuas

Columnistas

El gran reto de construir una estrategia de compras en el sector alimentos

Para crear una estrategia de compras se necesita abarcar rubros internos y con proveedores

Recomendaciones del editor

Nutrición y salud

Evidencia científica y suplementos alimenticios: un pilar en la nutrición moderna

El potencial de los suplementos para contribuir a la nutrición y la salud lo respalda la ciencia

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Seguridad alimentaria

Innovación digital en la lucha contra el fraude en la industria alimentaria

Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global

Ingredientes y aditivos alimentarios

Diversificación de proteínas y etiquetas limpias en la industria alimentaria, el paradigma de la industria cárnica global

Las innovaciones tecnológicas son un factor decisivo para el éxito de las nuevas proteínas

Industria alimentaria hoy

¿Cómo reacciona la industria alimentaria ante los nuevos aranceles de Trump?

La industria enfrenta el riesgo encarecimiento de productos y desplazamiento del mercado

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Novedades en productos terminados