30 de Junio de 2025
30 de Junio de 2025
La tecnología HPP es una técnica no térmica que consiste en aplicar presión hidrostática
Se han aprobado 11 regulaciones de etiquetado frontal de alimentos en LATAM
Los encargados de la administración de almacenes deben calcular el reabastecimiento de inventarios
Impulsar el upcycling es resultado directo de las altas tasas de desperdicio de alimentos
En la producción de alimentos, la limpieza y la higiene garantizan la seguridad de los alimentos
La industria alimentaria es un segmento de la economía que siempre será demandado por el consumidor
La nutrición personalizada considera la genética en la elección de alimentos para mejorar la salud
Itakatl, una metodología sobre los posibles futuros de la alimentación basada en el Food Design
El consumo excesivo del glutamato monosódico es polémico; mediar su implementación es indispensable
Las tendencias en ingredientes responden al consumo de soya y edamames
El uso de certificados de origen en la exportación de alimentos tiene notables beneficios
La inteligencia artificial y el metaverso brindan herramientas a la industria de alimentos y bebidas
Las marcas trabajan en estrategias para hacer frente a la desnutrición infantil en Latinoamérica
Esta ley considera imperativo reducir el desperdicio de alimentos en toda la cadena alimentaria
La AMEE premiará la innovación en envases para alimentos, bebidas, embalajes y logística
El lujo ha significado desde hace mucho tiempo una expectativa que se extiende al packaging
Estas bebidas suelen combinar ingredientes naturales como adaptógenos, nootrópicos y botánicos
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Llegan a Popeyes México las salsotas que invitan a comer, grabar, compartir y repetir
Un vino refleja lo que se forja con tiempo, raíces profundas y carácter, y así construir su legado
La marca se suma a la iniciativa “Hecho en México” y refrendar su compromiso con la producción local