
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.

Soluciones y tecnología alimentaria
Perspectivas sobre la investigación y desarrollo de la Stevia en México

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México impulsa la producción de su mezcal en 13 entidades

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Bogotá, en el "top" 3 de ciudades más favorables para el emprendimiento en Latinoamérica

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Piden garantizar el acceso a las tecnologías para agricultores rurales

Soluciones y tecnología alimentaria
Descifrando los aditivos en la panificación: ¿cuáles son los más efectivos?

Packaging y procesamiento
La química alimentaria y su impacto en la industria de la teoría a la producción

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Uruguay acoge foro internacional para abordar el camino hacia una regeneración sustentable

Packaging y procesamiento
El aceite de palma latinoamericano crece en sustentabilidad

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La cadena minorista mexicana Oxxo abre una tienda por día en Brasil

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Un tercio de la agricultura está en zonas de prioridad para conservar la biodiversidad

Métodos de control y regulaciones
Seguridad alimentaria de Nestlé: ¿Cómo garantizar excelencia en cada bocado?

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Transporte de alimentos en América Latina es una actividad económica clave

