Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Métodos de control y regulaciones
Transporte de alimentos en Latinoamérica: normativas y regulaciones
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Reporte anual de Unilever revela su compromiso con la sustentabilidad y responsabilidad social
Soluciones y tecnología alimentaria
El chocolatero español Lluc Crusellas encuentra en Venezuela un cacao de "mucha calidad"
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Todas las miradas en Uruguay apuntan al agua
Packaging y procesamiento
Colorantes en la industria alimentaria: ¿cómo influencian las preferencias del consumidor?
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La deforestación en Colombia se redujo en 2022 un 29,1% y un 36,4% en la Amazonia
Soluciones y tecnología alimentaria
El debate sobre Coca-Cola y el azúcar: perspectivas y desarrollo de ingredientes alimenticios
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Brasil prevé cosechar un 17 % más en 2023 y alcanzar un nuevo récord
Métodos de control y regulaciones
La OMS advierte de que la virus aviar podría mutar para infectar fácilmente a las personas
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Algunos lagos están más afectados por los plásticos que las peores zonas de los oceános
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El peso mexicano toca su mejor nivel frente al dólar desde 2015
Métodos de control y regulaciones
Regulación de bebidas alcohólicas según el Codex alimentarius y prácticas de calidad
