Guillermina García
Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
Soluciones y tecnología alimentaria
Menta edición limitada: la fusión creativa de Neuro Gum y Steve Aoki con sabor a pastel de fresa
Soluciones y tecnología alimentaria
Proteínas alternativas: cómo la fermentación redefine la flexibilidad y funcionalidad en alimentos y bebidas
Soluciones y tecnología alimentaria
Vino sin alcohol premium, vegano y ligero
Métodos de control y regulaciones
¿Cómo gestionar residuos fitosanitarios en alimentos?
Soluciones y tecnología alimentaria
WEBINAR GRATUITO: Industria que nutre, mercado que crece: claves y tendencias en suplementos alimenticios
Packaging y procesamiento
Nuevos formatos y sabores para el mercado de comidas preparadas
Métodos de control y regulaciones
Cómo la industria de alimentos y bebidas enfrenta la amenaza de los contaminantes emergentes
Archivo
Gestión de nutrientes en arroz-trigo: claves para una agroindustria más sostenible
Packaging y procesamiento
PackSafe PCS y Certificación Plastic Free: claves para una gestión de envases más sostenible y transparente
Packaging y procesamiento
Redefinir la cadena de frío: eficiencia operativa y sostenibilidad como ventaja competitiva
Packaging y procesamiento
Impresión 4D en alimentos: avances científicos y desafíos para su adopción industrial
Soluciones y tecnología alimentaria
4 etiquetas para crear los spritz más frescos y elegantes del verano
