Carlos Juárez
Editor de contenidos
Licenciado en periodismo y reportero de THE FOOD TECH® y THE LOGISTICS WORLD® con más de 15 años de experiencia. También cubre fuentes mundiales, de economía y negocios, y colabora para UnoTV.
Soluciones y tecnología alimentaria
Innovan con botana a base de nopal
Métodos de control y regulaciones
Diseño higiénico y seguridad alimentaria
Métodos de control y regulaciones
Detectar la grasa: lo que nos hace gordos
Soluciones y tecnología alimentaria
Bajo consumo de leche a la recomendada por la FAO
Métodos de control y regulaciones
Alimentos de origen natural e inocuos: futuro y desarrollo de mercados
Soluciones y tecnología alimentaria
Consumidores demandan snacks más saludables
Packaging y procesamiento
Tendencias en el desarrollo de productos para 2017
Archivo
Alimentación adecuada, el gran desafío
Soluciones y tecnología alimentaria
Subrayan valor nutrimental del amaranto y la quinoa
Soluciones y tecnología alimentaria
Vivera, nuevo probiótico para el malestar estomacal
Métodos de control y regulaciones
Fraude alimentario, un problema sin resolver
Packaging y procesamiento
Tendencias alimentarias que impactarán en 2019
