14 de Julio de 2025

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Gestión de plásticos en LATAM: cómo la academia acelera la transición hacia un modelo circular

La academia lidera la innovación en economía circular del plástico en América Latina y el Caribe

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Adquisición estratégica: Ferrero integra 13 marcas de Kellogg y expande su presencia en Estados Unidos

Ferrero rediseña su estrategia global al adquirir WK Kellogg y expandir su presencia en Norteamérica

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Maggi lanza sazonadores optimizados para cocción en freidora de aire

La creación de un sazonador implica un balance preciso de ingredientes para tener el sabor deseado

Seguridad alimentaria

Producción lechera de alta eficiencia: tecnología, bienestar e inocuidad con enfoque sostenible

Leche de calidad: bienestar animal, ordeño preciso y eficiencia para un producto sustentable

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Normatividad y certificaciones

Naringenina en bebidas: cómo el nuevo ingrediente aprobado por la UE potencia sabor sin calorías

La naringenina ha sido incluida en el Reglamento de Aromatizantes Alimentarios de la Unión Europea

Industria alimentaria hoy

Nestlé USA eliminará el uso de colorantes alimentarios sintéticos a mediados de 2026

Más del 90% del portafolio actual de Nestlé USA no incluye colorantes sintéticos

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Conoce las aplicaciones funcionales de las proteínas de leguminosas en bebidas vegetales

Las proteínas de leguminosas inspiran la innovación en bebidas vegetales por su funcionalidad

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El chocolate que conquistó las redes sociales europeas llega a México

Lindt Dubai Style Chocolate es una receta sofisticada, ideal para un momento de indulgencia

Insumos para empaque

Estudio revela que las botellas de vidrio contienen más microplásticos que los envases de plástico

La contaminación de los envases de vidrio se forma con pintura en el exterior de la cápsula

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