30 de Julio de 2025

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Seguridad alimentaria

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¿Sabías que esta tecnología puede hacer que tu galleta sea más segura?

Además, es capaz de inspeccionar productos tan especiales como galletas, chocolates y enlatados

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Evaluación de costos en mantenimiento industrial: estrategias para optimizar el presupuesto en plantas alimentarias

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El impacto de las prácticas ESG en la competitividad empresarial de México

El potencial de las prácticas ESG para transformar el panorama empresarial en México es inmenso

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Investigadores sugieren por qué una menor producción de carne podrían aliviar el cambio climático

“Ligeros” cambios reduciría hasta 125 mil millones de toneladas de CO2 de la atmósfera

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Datos que protegen: medidas para impulsar la inocuidad alimentaria y prevenir el retiro de productos

Hoy es indispensable asegurar que los productos sean seguros, de calidad y cumplan las normativas

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Economía circular en alimentos: transformando cáscaras de frutas en ingredientes premium

La economía circular ha emergido como un modelo transformador para la industria alimentaria

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FDA publica una guía para productos pesqueros que forman escombrotoxina (histamina)

La escombrotoxina es una intoxicación alimentaria que se produce por comer alimentos contaminados

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Esta es la clave para mejorar la inocuidad alimentaria

Implementar sistemas de vigilancia tiene un impacto directo en múltiples áreas de la industria

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Cambio climático, un problema ambiental, pero también económico y social

La sequía, el calor extremo y las inundaciones afectan la disponibilidad de alimentos y los precios

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