1 de Septiembre de 2024

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Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria

Este es el progreso del plan Closer to Zero de la FDA

El plan de la FDA para reducir contaminantes se ha centrado en la alimentación infantil

Seguridad alimentaria

Digitalización de datos en el riego de cultivos, un aliado en la escasez de agua

La digitalización de datos permite enfrentar la crisis hídrica que afecta el campo

Seguridad alimentaria

Mejora continua, sustentabilidad y digitalización: la trilogía perfecta para una producción de alimentos eficiente y rentable

Adoptar herramientas de mejora continua permitirá obtener mayores ventajas competitivas  

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Seguridad alimentaria

Pruebas de detección de OGM: comparación de métodos analíticos para garantizar el cumplimiento regulatorio

Los métodos avanzados de detección de OGM ayudan a la industria alimentaria

Seguridad alimentaria

Manejo postcosecha de granos y cereales: maximizando la vida útil y calidad nutricional

El sector está bien posicionado para enfrentar desafíos de un mercado global cada vez más exigente

Seguridad alimentaria

Ahorro de costos en la industria cárnica con tecnología de rayos x

Existen beneficios en tecnología de rayos X para reducir la merma y mejorar la calidad de la carne

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Seguridad alimentaria

Día mundial de seguridad y salud en el trabajo: cómo involucrar efectivamente a los trabajadores en programas de capacitación

Las empresas pueden crear programas de capacitación efectivos en seguridad alimentaria

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Seguridad alimentaria

El impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria regional: estrategias de adaptación

El cambio climático representa un desafío significativo para la seguridad alimentaria

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Seguridad alimentaria

Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) en la industria alimentaria latinoamericana: avances y mejores prácticas

El APPCC sigue siendo una piedra angular para la seguridad alimentaria en Latinoamérica

Seguridad alimentaria

Cultivos hidropónicos y acuapónicos: el futuro sostenible de la producción de alimentos

Estos cultivos representan el futuro sostenible de la producción de alimentos

Seguridad alimentaria

La visión estratégica de la porcicultura en México hacia el 2035

El esfuerzo de los productores ha posicionado a México como doceavo productor de carne de cerdo

Seguridad alimentaria

Aprovechamiento de residuos es fundamental para la economía circular

La economía circular se caracteriza por aprovechar los residuos que no se pueden reciclar  

Seguridad alimentaria

Alto al desperdicio de alimentos, una iniciativa que promueve prácticas sustentables

El Día Alto al Desperdicio de Alimentos es reconocido para inspirar e impulsar el cambio  

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Nutrición y salud

El plato del futuro: tres principales tendencias de nutrición

El panorama de la nutrición ha estado determinado por una creciente demanda de sustentabilidad

Nutrición y salud

El papel de las proteínas alternativas en la creación de un sistema alimentario sostenible

La agricultura regenerativa es crucial para impulsar el sistema alimentario sostenible  

Seguridad alimentaria

La influencia de la Inteligencia Artificial en la transformación de la industria alimentaria

La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave  

Tecnología de los alimentos

Avances en fermentación de precisión impulsan la innovación en proteínas alimentarias

Actualmente desarrollan alternativas sostenibles y naturales en quesos, huevos y lácteos

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Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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