3 de Febrero de 2025
3 de Febrero de 2025
Las tecnologías emergentes en conservación de alimentos están redefiniendo la industria
El IICA ha impulsado programas de captación de agua de lluvia para la industria alimentaria
El bienestar animal es un pilar fundamental para la producción sostenible de carne de alta calidad
Las ETA resultan de la ingestión de alimentos que contienen microorganismos patógenos vivos
La trazabilidad es una oportunidad para transformar a la industria alimentaria
La contaminación y cambio climático son problemas que aquejan a las redes tróficas
Su adopción es fundamental para construir un sistema de suministro de alimentos marinos sostenible
Conocer el origen de los alimentos está relacionado con la preocupación por el bienestar animal
La producción de carne de cerdo y de pollo aumentará ligeramente e impulsará al mercado de la carne
El cultivo de algas marinas puede integrarse en los sistemas agrícolas existentes
Sen presenta un cambio de paradigma en la forma de entender y disfrutar la comida
La baja de emisiones de GEI y la falta de combustibles son las peticiones de protestas
Las innovaciones que están marcando la diferencia en seguridad alimentaria en la era digital
La aceptación de la carne cultivada depende de las normas y la claridad del proceso de producción
Proteínas, sales minerales y adaptógenos están liderando las innovaciones en bebidas funcionales
El etiquetado frontal ha impulsado un cambio en la industria alimentaria
Desde la IA hasta la biotecnología, la industria alimentaria experimenta una revolución tecnológica
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Este nuevo sabor es parte del compromiso de la marca por crear nuevos momentos de consumo
Está disponible por tiempo limitado, este café te invita a descubrir una historia en cada grano
El menú a base de plantas estará disponible en Experiencias Gourmet hasta el próximo 2 de febrero
