Un estudio muestra que el cambio de temperatura en productos congelados muestra un ahorro de energía
Esta propuesta pretende revertir la situación y lograr ecosistemas de suelo resilientes y saludables
Son dos aspectos fundamentales en la industria alimentaria
Las micotoxinas representan un riesgo significativo en la industria alimentaria
En Yakult elaboran leche fermentada con bacterias probióticas, como Lactobacillus casei Shirota
Los vehículos de transporte de alimentos juegan un papel fundamental en la calidad alimentaria
La utilización de acabados superficiales tipo hexápodo, mejora la limpiabilidad de los aceros
La nanotecnología presenta varias aplicaciones efectivas y potenciales en la cadena alimenticia
La industria alimentaria está en plena transformación hacia la sostenibilidad
Las tecnologías en la industria de alimentos permiten un sector sostenible y sustentable
La diligencia de productos es fundamental para evitar riesgos en la seguridad
Preservar la seguridad de todo el personal es tarea fundamental en caso de una nueva pandemia
La biotecnología alimentaria se prepara para tener una industria sostenible para el beneficio
El Día Alto al Desperdicio de Alimentos es reconocido para inspirar e impulsar el cambio
En pocos años la impresión de alimentos ha presentado números alentadores y beneficios
La producción de alimentos transgénicos sigue al alza mostrando beneficios
Las causas de la pérdida de biodiversidad a nivel global están interrelacionadas
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024