Philadelphia Selection es el primer reconocimiento a la pastelería en la Ciudad de México
El impacto en los sistemas es una carga económica considerable ante la que deben tomarse medidas
Productores de cacao de Honduras han diversificado la producción de sus parcelas
Se estima que la inteligencia artificial generativa avance positivamente en 2024
Las comunidades siguen fomentando el uso de los ingredientes frescos, deliciosos y saludables
El yerba mate va metiendo la cabeza en el mercado europeo
El sector primario está incluido en los planes de adaptación de los efectos del cambio climático
La compañía de restauración aportará a la asociación una experiencia de 25 años en el sector
La industria agroalimentaria apuesta por mejorar su gestión de la demanda y toma de decisiones
Se espera un un pronóstico previo del 3,3 %, ante un consumo interno resiliente
El cambio climático está generando fenómenos que afectan los procesos de cultivo y el ganado
Reconocen a Nelly Córdova como ‘’la cocinera tradicional del año”
La industria de la raicilla tiene un crecimiento reflejado por el tamaño de las unidades económicas
Esta tecnología ayuda a reducir el estrés en las vacas y aumentar la producción de leche
La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos
Las últimas tendencias y tecnologías en la gestión de alérgenos en la industria alimentaria
La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024