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Industria alimentaria hoy

Starbucks y el desarrollo de bebidas funcionales: una mirada al futuro

Starbucks lidera el camino en el desarrollo de bebidas funcionales
Redacción THE FOOD TECH®
Starbucks estrenará en Italia una nueva línea de cafés con aceite de oliva

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En la era actual de la salud y el bienestar, el desarrollo de bebidas funcionales ha tomado un papel central en la industria de alimentos y bebidas

Starbucks, una de las compañías más influyentes del sector, sigue esta tendencia con innovaciones que prometen revolucionar el mercado.

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Un pionero en la innovación de bebidas funcionales

Starbucks no es ajeno a la innovación, desde sus inicios, la compañía ha desafiado los límites del café tradicional, introduciendo nuevas bebidas y experiencias que han cautivado a millones de consumidores.

En el ámbito de las bebidas funcionales, Starbucks ha sido pionero en la creación de productos que satisfacen las necesidades específicas de los consumidores modernos.

Ejemplos de bebidas funcionales de Starbucks:

  • Starbucks Refreshers: Estas bebidas a base de té infusionado con frutas y hierbas ofrecen una alternativa refrescante y saludable al café tradicional. Con opciones como el Starbucks Very Berry Hibiscus Refresher y el Starbucks Strawberry Acai Refresher, estas bebidas se han vuelto populares entre los consumidores que buscan una bebida ligera y llena de sabor.
  • Starbucks Nitro Cold Brew: Esta infusión de café nitro frío es naturalmente cremosa y rica en sabor, sin necesidad de azúcar agregada. El proceso de infusión de nitrógeno también ayuda a conservar los antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos del café.
  • Starbucks Matcha: El matcha, un polvo verde hecho de hojas de té molidas, se ha convertido en un ingrediente popular en las bebidas funcionales debido a sus propiedades antioxidantes y potenciadores del rendimiento cognitivo. Starbucks ofrece una variedad de bebidas de matcha, como el Starbucks Matcha Latte y el Starbucks Matcha Frappuccino.

El enfoque de Starbucks en las bebidas funcionales está teniendo un impacto significativo en la industria de alimentos y bebidas. Otras empresas están siguiendo su ejemplo y desarrollando sus propias bebidas funcionales para satisfacer la creciente demanda de los consumidores.

Tendencias en la industria de bebidas funcionales

  • Ingredientes naturales y orgánicos: Los consumidores buscan cada vez más bebidas funcionales elaboradas con ingredientes naturales y orgánicos.
  • Beneficios específicos para la salud: Las bebidas funcionales se están enfocando en ofrecer beneficios específicos para la salud, como mejorar la energía, el rendimiento cognitivo, la salud digestiva o la inmunidad.
  • Conveniencia y portabilidad: Los consumidores buscan bebidas funcionales que sean convenientes y portátiles, para poder disfrutarlas en cualquier momento y lugar.

Con su enfoque en la innovación, la calidad y el bienestar, Starbucks está transformando el panorama de la industria de alimentos y bebidas, se espera que esta tendencia continúe creciendo en los próximos años, a medida que los consumidores buscan cada vez más alternativas saludables y sabrosas para saciar su sed.

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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