3 de Julio de 2025

logo

Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

Las opciones bajas en calorías de Burger King: adaptándose a las demandas de consumo

Burger King demuestra su compromiso con la calidad y la excelencia en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

La situación política en Guatemala "impacta" en la seguridad alimentaria de El Salvador

La mayoría de hortalizas, frutas y verduras que se consumen en El Salvador provienen de Guatemala

Industria alimentaria hoy

¿De dónde viene la carne vegana? Descubriendo los orígenes de una revolución alimentaria

La carne vegana es una tendencia alimentaria en auge que está transformando la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Consumir almendras como snack puede apoyar en el control de peso

Las almendras también mejoraron la calidad de la dieta y los beneficios de salud cardiovascular

Industria alimentaria hoy

"México Manda" cambia el estereotipo del mexicano flojo

Grupo Modelo lanza nueva campaña para eliminar esteriotipo de mexicanos flojos

Industria alimentaria hoy

Hendrick´s Gin invitado especial en Alquimia Fest

Uno de los cocteles ganadores fue creado por bartender mexicanos con el sabor de Hendrick´s

Industria alimentaria hoy

Estrategias de marketing para lácteos: casos de éxito en el mercado latinoamericano

Compañías latinoamericanas adoptan nuevas estrategias de marketing para conquistar el mercado

Industria alimentaria hoy

La edición genética podría crear pollos resistentes a la gripe aviar y evitar una pandemia

Los científicos creen que la gripe aviar puede volver a saltar a los humanos

Industria alimentaria hoy

El calor amenaza a la cantidad y a la calidad del lúpulo para cerveza en Europa

Las regiones europeas productoras de cerveza podrían experimentar una reducción del 4 al 18%

Industria alimentaria hoy

Empresa de etiquetas argentinas amplía sus procesos de mercado

Modernizando sus materiales, Open Pack mejora sus procesos y materiales de etiquetas adhesivas

Industria alimentaria hoy

EIT Food y EWA reconocen a 10 emprendedoras en Europa

Para acortar la brecha de género apoyan a startups lideradas por mujeres

tortilla española

Industria alimentaria hoy

Poco cuajada y con "muchísima" cebolla: El secreto de la mejor tortilla de España

Una docena de huevos, más de un kilo de patatas y mucha cebolla, el secreto de la tortilla española

Industria alimentaria hoy

México espera incremento del 2,9% en producción de huevo y 2,1% en carne de ave en 2023

La producción de huevo para plato o de consumo humano se incrementará por casi 3% en este año

Recomendaciones del editor

Normatividad y certificaciones

Impacto del etiquetado frontal nutricional en México: resultados, retos y futuro regulatorio

Etiquetado frontal en México: evidencia, retos y avances regulatorios a 5 años de su aplicación

Ingredientes y aditivos alimentarios

La nutrición personalizada se consolida como motor de innovación en Latinoamérica

La nutrición personalizada crece en LATAM: salud digestiva, mental y suplementos hechos a la medida

Maquinaria para envasado y procesamiento

Inteligencia artificial en envasado alimentario: una guía para la automatización sin margen de error

Reduce fallos, mejora tiempos y transforma líneas: así actúa la IA en el envasado industrial

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Tecnología de los alimentos

Científicos japoneses fabrican carne de pollo cultivada con fibras huecas

A pesar de los retos existentes, la tecnología aceleraría la comercialización de la carne cultivada

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Novedades en productos terminados