31 de Julio de 2025

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Tendencias de consumo

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El papel de las startups está moviendo a la industria: Gabriela Ruggeri de Kamay Ventures

Kamay Code es una aceleradora que reconoció 47 startups que están trabajando con la innovación

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4 tendencias del mercado internacional en consumidores conscientes

Los factores de compra coinciden en diferentes generaciones con el objetivo de compras conscientes

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Ingredientes funcionales de origen vegetal: Tendencias e innovaciones en la industria alimentaria

Los ingredientes funcionales de origen vegetal están marcando un cambio en la industria alimentaria

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3 formas en las que ChatGPT puede impulsar la innovación en la industria panificadora

Los procesos de elaboración de pan han evolucionado significativamente en los últimos año

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3 tendencias en cócteles preparados con vodka

La innovación, versatilidad y combinación son ingredientes especiales de un cóctel con vodka

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"La tendencia en el consumo de cereales se guía por la nutrición": Daniel Guerrero de Cereales Nestlé

El uso de cereal de grano entero como ingrediente principal es clave para una correcta nutrición

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Tendencias en el consumo de bebidas alcohólicas: un análisis del mercado

El mercado de bebidas alcohólicas está en un punto de inflexión con la sustentabilidad e innovación

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Subway ha sido un ejemplo de resiliencia para salir con mejores números después de pandemia: José Villarreal, director general de la marca

Con un crecimiento del 18% y un aumento en mercados delivery del 25%, Subway cerró bien 2023

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Estas son las tendencias en alimentos y bebidas de WGSN 2024

Estas tendencias impulsarán el desarrollo de la industria de alimentos y bebidas

Tendencias de consumo

Kantar destaca las perspectivas del consumidor para 2024

La percepción que tiene el consumidor del mundo ejerce influencia en las decisiones de compra

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El mercado del tequila creció 5% en 2023: Tequila Don Ramón

Alianzas claves y tecnologías en cristalinos han sido pilares para hacer crecer el sector tequilero

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5 tendencias en bebidas espirituosas

Las opciones saludables e indulgentes se apoderan de la industria de bebidas

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16 estados de México están produciendo vino de alta calidad

El 85% del vino que se produce en México viene de Baja California

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Desafíos y estrategias en la inocuidad alimentaria en México: Entrevista con Lourdes Hernández de TÜV Rheinland de México

Global Markets representa una herramienta estratégica para fortalecer la inocuidad alimentaria

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La industria alimentaria ante un planeta en sobreexplotación: ¿cómo revertir el colapso ecológico?

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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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