20 de Abril de 2025
20 de Abril de 2025
Las centrifugadoras de alta velocidad están revolucionando la clarificación de bebidas
Los avances en genética y tecnologías analíticas abrieron la exploración de las enzimas
Las últimas innovaciones en centrifugación están optimizando procesos en alimentos
Las fabáceas son clave en la industria alimentaria
Tecnologías de liberación controlada están transformando el panorama de los suplementos deportivos
Los quesos de moho azul y blanco producen altos niveles de péptidos después de 3 meses de maduración
La investigación ayudará a los fabricantes a validar y aumentar el valor de la bebida láctea
La creatividad e innovación lució entre 6 propuestas ganadoras que fueron desde pan hasta bebidas
Bruna contribuye a una cadena de suministro de alimentos más estable y segura
El freído al vacío permite reducir grasas y conservar nutrientes en las papas fritas
Estos avances pueden ayudar a atender la demanda futura de proteínas ante el crecimiento poblacional
Un problema alarmante, al año se generan más de 460 millones de toneladas de plástico en el mundo
Investigadores desarrollaron el sistema MEPS para eliminar el metano a través de agua salada y luz ultravioleta
El mercado de Inteligencia Artificial en alimentos alcanzaría los 48.99 mil millones en 2029
Solo Suscriptores
La nueva generación de alimentos Ready to Eat combina salud, tecnología y conveniencia.
Solo Suscriptores
La política comercial de EU impulsa a productores mexicanos a abrir mercados globales
La sobreproducción de alimentos en LATAM es un fenómeno complejo que requiere un enfoque integral
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Cumplir con la Ley de Desperdicio Alimentario mejora la rentabilidad en el sector de alimentos
Se estima que más del 30% de la producción de maíz se destina al consumo humano directo
Lean Manufacturing y Six Sigma mejoran la seguridad alimentaria en México
Solo Suscriptores
