28 de Marzo de 2025
28 de Marzo de 2025
Se investiga el aprovechamiento de legumbres rica en proteínas cuyo cultivo no necesita mucha agua
El mantenimiento predictivo es una herramienta esencial para la modernización de la industria
El 2025 será un año de transformación para la industria alimentaria en México y América Latina
Las tecnologías ómicas ofrecen diferentes posibilidades para estudiar su impacto de forma eficaz
El consumo de sodio debe ser moderado, con un máximo recomendado de 2 mil mg al día, según la OMS
La PLP optimiza la producción de jugos tropicales, ofreciendo frescura y sostenibilidad.
La microencapsulación con secado por aspersión lidera las innovaciones en la industria láctea
Actualmente el polipropileno tiene una tasa de recuperación inferior al 1%
Esta tecnología permite extraer nutrientes esenciales de forma rápida y ecológica
La industria alimentaria mexicana apuesta por procesos avanzados como la microfiltración
El estudio responde a la nueva demanda de consumidores que buscan opciones saludables y responsables
La avicultura moderna se transforma con monitoreo en tiempo real.
Los alimentos del futuro deberán nutrir más y garantizar un consumo saludable
Los colorantes alimentarios aprobados por organismos reguladores son seguros para el consumo
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El año 2025 marca un punto de inflexión para la industria alimentaria
Las tecnologías emergentes están revolucionando la producción de alimentos
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Invertir en tecnología para el análisis de laboratorio, es invertir en la seguridad del consumidor
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Aprende a implementar protocolos efectivos de limpieza y verificación en equipos de procesamiento
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La detección temprana del virus influenza aviar requiere una vigilancia epidemiológica constante
