La temporada navideña es el momento ideal para innovar, sorprender y destacar en los anaqueles
Los bióticos seguirán marcando la tendencia en alimentos funcionales en 2025 por sus beneficios a la salud
Origen vegetal, funcionalidad y sabores locales destacan en estas nuevas tendencias
La inteligencia artificial y las tecnologías sobresalen en las tendencias de la automatización
Para la relevancia y el éxito en la industria alimentaria, se debe adaptar a las tendencias actuales