18 de Noviembre de 2024

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Noticias de proteína

Tecnología de los alimentos

El poder de las proteínas: Ejemplos prácticos para mejorar la calidad alimentaria

Las proteínas son un nutriente esencial para la salud humana

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Nutrición y salud

La variación de proteínas es importante para la salud

Investigadores muestran los equivalentes de proteínas vegetales y animales

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Industria alimentaria hoy

Usarán fermentación de precisión para desarrollar ingredientes a base de proteína

La nutrición es una categoría en la cual la proteína es un componente esencial

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Novedades en productos terminados

Barras ricas en proteína con sabores de la infancia 

Las barras ricas en proteína siguen en la popularidad aumentando la cartera de sabores

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Crean la “proteína mas sostenible del mundo” a partir de bioprocesos

La empresa Solar Foods crea proteína a partir de bioprocesos que está próxima a comercializarse

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Solución de proteína para barras capa por capa